Saiba onde encontrar seu produto preferido

Ir

Dadinhos de tapioca com queijo de coalho

Perfeito para você matar a fome com aquele petisco saboroso ou aproveitamento de uma confraternização com os amigos e família. 

  • 45 min
  • 08 porções

Ingredientes:

  •  250 gramas de tapioca em farinha granulada;

  • 300 gramas de queijo de coalho Maranguape;

  • 500 ml de leite quente Maranguape;

  • 8 gramas de sal (pode variar de acordo com sal do queijo);

  • 1 pitada de pimenta-do-reino branca.

Modo de preparo:

preparo

  1. Misture o queijo ralado e a tapioca e junte ao leite bem quente, mexendo sempre para não formar grumos.
  2. Acrescente os temperos e continue mexendo até a mistura começar a firmar.
  3.  Despeje em uma assadeira forrada com plástico (para facilitar no momento de desenformar) e cubra com papel filme.
  4.  Deixe resfriar em temperatura ambiente e leve à geladeira por, pelo menos, 3 horas. Corte em cubos e frite por imersão a 170 ºC, até dourar.
  5.  Sirva com molho de pimenta agridoce.